2022.05

明日(5/21)は、東京都町田市は芹が谷公園(芝生広場)に出店いたします。10:30～16:00の予定です。写真は大分県別府市は三洋産業さんリンクの、CAFECトライタン樹脂製コーヒーサーバー 400ml〈1～2杯用〉TCS-400リンク。実は数週間前から、HARIO 株式会社さんのV60レンジサーバーから変更して、こちらを使っています。理由は、V60レンジサーバーはガラス製で、オペレーション中にひびが入ることがあったためです。ガラス製も味があって良いのですが、安全を考えて、4台全て変更いたしました。三洋産業さんは、以前はガラス製ビーカーサーバーなども扱っていらっしゃったのですが、現在小容量タイプはこちらになりました。「誰でも家庭で簡単に美味しいコーヒ...
真空シーラーの替わりになるか？現在ブレンド豆は、遮光アルミタイプのフリーザーバッグに入れた上、通常タイプのフリーザーバックにも入れ、二重にして冷凍庫で保管しています。遮光はそもそも冷凍庫なので、あまり問題無いのですが、少しでも空気に触れる状態を抑えたいと、真空シーラーの購入を考えていました。ただ、少なからず投資が必要なのと、効果が見えないので、二の足を踏んでいました。そんな時にたまたま100円ショップで見つけた、真空保存袋。使い方は簡単で、コストも微々たるものなので、とりあえずこれで試してみることにしました。うちは豆を凍らしているからか、保管しててもガスはほとんど出てないようですが、常温だと真空にしても結局膨らんでしまうのでしょうか。そんな事も試してみ...
一番手前が採用したアイスカップ。埼玉県は八潮市本社、栃木県は足利市に工場のある竹内産業株式会社さんリンクのテイクアウト用プラカップ 420ml（14オンス）TAPS92-420Lですリンク。2番目は、東京都は台東区浅草橋に本社のある、サンナップさんリンクのFMX タフカップホワイト 480ml（16オンス）C4850APFS 日本製です(楽天市場リンク)。一番奥にあるのが、同じくサンナップさんのサスティナブルクリアーカップ98 370ml C98-3750SZ 日本製です(アマゾンさんリンク)。まあ、簡単に言うと、370mlだと少なくて、480mlだと大きくて、420mlがちょうど良かったということです。セブンイレブンさんのアイスコーヒーLサ...