ペーパーフィルター

大分県別府市は三洋産業さんの、CAFECアバカ円すいコーヒーフィルターリンクを使っていると以前お話ししました。コクを残してスッキリ淹れることができる、魔法のようなフィルターです。逆にスッキリ出過ぎてしまうことがあるので、豆とお湯の量のバランスに気を使うことがあります。